昼めし旅

2019年6月18日(火)放送 テレビ東京   月,火,木,金   11:40-12:40

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ニッポンの「リアルなご飯」にスポットをあて、「あなたのご飯見せてください」を合言葉にリポーターが旅を敢行する「昼めし旅」(毎週月~金曜 昼11時40分)。その土地ならではのお昼ご飯や人気店、魅力的なご飯を紹介します。11月19日(火)の放送は、茨城県下妻市で昼めし旅。下妻市は県内有数の梨の産地として有名ですが、江戸時代、城下町だったこともあり、城主や大名に献上する和菓子の文化が栄えた土地でもあるんです。そんな下妻市を、タレントのレッド吉田さんが調査します。自家製野菜の旨みがたっぷり!人が集まるあったか家庭料理まずは畑作業をしていた赤荻ふみ子さんに話を伺うことに。もともとは梨農家だったそうですが、今はおよそ100坪の自家菜園で白菜・ねぎ・ナスなど年間20種類以上の野菜を栽培しています。なかでも今が食べごろというのが柿。赤荻さんが作っているのは次郎柿。かりっとした少し硬めの食感が特徴です。たくさんの柿を収穫したところで、赤荻さんから「お茶飲んでいく?」とお誘いが。近くにあるご自宅にお邪魔します。立派なご自宅には、庭先に落花生が干してありました。ほかにも赤と白、2種類のいんげん豆を栽培しています。赤いんげん豆は煮豆などに、白いんげん豆は白あんにして和菓子を作るそうです。何を隠そう、赤荻さんは調理師免許を持っており、保育園で子どもたちに給食を作っていました。さっそく、とれたての柿をいただき...more
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