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大人気ラーメン店主が伝授！インスタント麺アレンジバトル「優勝レシピ」3つ - 01月11日(月)12:08 

大人気ラーメン店の店主が、インスタント麺のアレンジレシピを競う『ジョブチューン』のインスタント麺アレンジバトル。これまでに見事優勝を勝ち取った、3つのレシピをご紹介します。① 担々麺業界最高権威“東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー”で3度の優勝を誇る「らぁ麺 飯田商店」。店主・飯田将太氏が考案したのは、「マルちゃん正麺醤油味」を使用した本格派の担々麺です。レンジで簡単に調理できる肉味噌と、ねりごまを加えたスープが味の決め手。たった5分で、本格的なお店の味を再現できます。まず、担々麺の上にのせる肉味噌から作ります。合挽き肉50gに、めんつゆ大さじ1杯とおろしにんにく少量を混ぜ、電子レンジで1分半温めます。これで肉味噌は完成です。次に、本格担々麺を作る最大の決め手である「ねりごま」50gと、付属の液体スープ、ラー油大さじ1杯、ごま油少々をどんぶりに入れます。袋の表示通り麺を茹でたら、茹で汁だけを先にどんぶりに注ぎ、スープをよく混ぜ合わせます。直接火にかけると、ねりごまが分離し、液体スープの醤油の風味も飛んでしまうので、どんぶりの中で茹で汁に混ぜ合わせるのがポイント。スープに麺を入れ、肉味噌とネギをトッピング。ラー油をかけたら本格担々麺の完成です。詳細はこちら→【超人気ラーメン店の店主考案】インスタント麺の激うまアレンジレシピ② タイ風カレーラーメン「マルち...moreゃん正麺 旨塩味」を使ったアレンジレシピは、「タイ風カレーラーメン」です。業界最高権威“東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー”で3度の優勝を誇る超人気店「らぁ麺 飯田商店」の店主・飯田将太氏が考案したレシピです。 材料・マルちゃん正麺 旨塩味…1袋・鶏モモ肉…80g・おろしニンニク…少さじ1・カレー粉…小さじ2・一味唐辛子…小さじ1/2・ナンプラー…大さじ1・かっぱえびせん…20本（細かく砕く）・水…200㏄・牛乳…330㏄・ベビースターラーメン…10g・紫玉ねぎ…15g（スライス）・ミニトマト…2個（半分に切る）・パクチー…お好みで適量・レモン…1/2個作り方（1）食べやすい大きさにカットした鶏モモ肉をボウルに入れ、おろしニンニク・カレー粉・一味唐辛子・ナンプラーで和えます。さらに味の決め手となる「かっぱえびせん」を細かく砕き、よく混ぜ合わせます。かっぱえびせんには、実際にえびが入っているため、えびの旨味と風味がプラスできます。（2）（1）の鶏肉を弱火で軽く炒め、水と付属の液体スープを加えて麺を投入。3分煮込みます。次に牛乳を入れて1分煮込んだら、器に移しましょう。（3）（2）の麺の上に「ベビースターラーメン」をトッピングします。ベビースターラーメンがタイのカレーラーメン「カオソーイ」に入っている揚げ麺の役割を果たし、ポリポリした食感がプラスされて最後まで飽きずに食べられます。最後に、紫玉ねぎ・ミニトマト・お好みでパクチーをのせ、レモンをしっかり絞りきって完成です。詳細はこちら→【インスタント麺×カレー】有名店の店主が教える激旨ラーメンレシピ2つ③ “レモンサワー”の塩ラーメン「サッポロ一番 塩らーめん」を使った「超超超簡単な大人の塩レモンラーメン」は、レモンサワー缶・あさり水煮缶・ツナ缶という“3つの缶”で作る、驚きのアレンジレシピ。 “東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー” で、しお部門1位を獲得した「らぁ麺 すぎ本」店主・杉本康介氏が考案しました。材料・サッポロ一番 塩らーめん … 1袋・レモンサワー（無糖） … 500ml（1缶）・あさり水煮缶 … 1缶・ツナ缶 … 1缶・ネギ（小口切り） … 少々※アルコール成分が残る可能性があるので、未成年者はお控えください。作り方（1）鍋にレモンサワーと、あさり水煮缶を汁ごとすべて入れて火をつけ、2分煮詰めてアルコールを飛ばします。水の代わりにレモンサワーを使うことで、レモンの酸味とコクを出すのがポイントです。（2）麺を入れて3分間茹でます。（3）ツナ缶の油だけをどんぶりに入れます。油分の少ないインスタントラーメンにツナの油を補うことで、ラーメンらしい味わいに。（4）麺が茹で上がったら、付属の粉末スープを入れて少し混ぜ、どんぶりに移します。付属のごま・缶に残ったツナ・ネギをのせたら完成。麺に染み込んだレモンの味わいと、あさり出汁の旨味を楽しめる逸品です。詳細はこちら→人気店「らぁ麺 すぎ本」「らぁ麺 飯田商店」店主が教える、絶品塩ラーメンの作り方2つ...

肉汁がつまった厚みが特徴の「肉厚！ジューシーハ.. - 01月04日(月)16:00 

肉汁がつまった厚みが特徴の「肉厚！ジューシーハンバーグ」です♪ちょっと贅沢なごはんにもおススメです(^^)冷蔵のお惣菜コーナーにあります。 #ローソン #おうちごはん #ジョブチューン

TVで紹介された「あふれメンチ」です♪中からスー.. - 01月03日(日)16:00 

TVで紹介された「あふれメンチ」です♪中からスープがじゅわと出てきておいしいです(^^) #ローソン #おうちごはん #ジョブチューン

からあげクン1個増量中は今日まで♪ #ジョブチュー.. - 01月03日(日)08:00 

からあげクン1個増量中は今日まで♪ #ジョブチューン で高評価だった「レギュラー」も1個多く楽しめてうれしいです(^^) #ローソン #おうちごはん #からあげクン

⚡️#ジョブチューン で一流シェフが「全員合格」判.. - 01月12日(火)14:34 

⚡️#ジョブチューン で一流シェフが「全員合格」判定！✨ #あんバターフランス（欧州産バター100%使用） を楽しんだ皆さんの感想を紹介します♪

もう食べた？ #ジョブチューン で紹介されたファ.. - 01月04日(月)16:48 

もう食べた？ #ジョブチューン で紹介されたファミマの自信作を楽しまれた皆さんの感想を紹介します😋🎶

【視聴率】テレ朝「格付け」22・8％で年末年始民放トップ！　2位「笑ってはいけない」3位「相棒」「レコ大」…浜田雅功の出演番組1位2位 - 01月03日(日)23:24  mnewsplus

https://news.yahoo.co.jp/articles/b447949e1edd28c55b91d2659f6b103f244759eb https://news.yahoo.co.jp/articles/e15953038b8dd707ac3b74efcb6f1bdc55054829 テレ朝「格付け」年末年始民放トップ　２位「笑ってはいけない」３位「相棒ＳＰ」「レコ大」 「格付け」「笑ってはいけない」と１位、２位の番組に出演する浜田雅功 　１日に放送されたテレビ朝日系「芸能人格付けチェック！これぞ真の一流品だ！２０２１お正月ＳＰ　第２部」（午後６時）の平均視聴率が２２・８％をマークし、年末年始の民放視聴率１位だったことが...
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TVで紹介された「洋食屋ヨシカミ」監修の「ビーフ.. - 01月03日(日)10:30 

TVで紹介された「洋食屋ヨシカミ」監修の「ビーフシチューのお弁当」です♪今日のお昼に食べようと思います(^^) #ローソン #おうちごはん #洋食屋ヨシカミ #ジョブチューン

【TVで紹介されました】今日のおやつは「雪溶けシ.. - 01月02日(土)14:00 

【TVで紹介されました】今日のおやつは「雪溶けショコラテリーヌ」♪3種類のチョコレートと生クリームを使っていて贅沢な気分です(^^) #ローソン #ローソンスイーツ #ウチカフェスペシャリテ #ジョブチューン