二代目 和風総本家東京の老舗

2019年2月28日(木)放送 テレビ東京   木   20:55-21:54

「和風総本家」の動画

関連ニュース

京都でガーデニングの職人技に触れる:二代目 和風総本家 - 06月05日(水)15:29 

※6月6日(木)の放送は、「全仏オープンテニス2019」中継のため、放送日が変更となる可能性がございます。鈴木福を迎えてリニューアルした「二代目 和風総本家」(毎週木曜 夜9時)。コンセプトは「日本の良さを未来へ」。子どもたちやその親世代にも日本の良さをどんどん発信していく!6月6日(木)は、「二代目 和風総本家 来たぜニッポン!職人修学旅行」をお届け! ガーデニングが盛んなイギリスから、名門ガーデナー養成学校の先生と生徒が来日。京都の庭園を訪れ、日本の職人技に触れる。彼らは日本の庭師から何を学ぶのか?世界各国で職人を目指し学ぶ職人専門学校の先生と生徒が日本に修学旅行へ!今回はイギリスの王立園芸協会が運営している、名門ガーデナー養成学校の先生と生徒が来日。日本庭園が多く集まる京都にやって来ました。世界遺産に登録されている龍安寺を訪れ、エリザベス女王が絶賛した石庭を見学。大小15個の石が配置されている75坪の空間から、彼らは何を感じとるのでしょうか。東寺では庭師さんに密着し、桜の管理から松の剪定などを学びます。イギリスでも剪定はしますが、日本とは違うところもあり、生徒たちは熱心に職人さんに質問。苔に魅了されたという生徒の一人は、苔はイギリスではあまり使わないため、日本の技術を学ぶことで、将来の庭造りに活かしたいと言います。老舗料理店では京都が発祥という坪庭を眺め、京野菜を使った料理を...more
カテゴリー:

世界に発信! 外国人記者が見たニッポン:二代目 和風総本家 - 05月29日(水)13:09 

※5月30日(木)の放送は、「全仏オープンテニス2019」中継のため、放送日が変更となる可能性がございます。鈴木福を迎えてリニューアルした「二代目 和風総本家」(毎週木曜 夜9時)。コンセプトは「日本の良さを未来へ」。子どもたちやその親世代にも日本の良さをどんどん発信していく!5月30日(木)は、「二代目 和風総本家 世界に発信!外国人記者が見たニッポン」をお届け! 日本には国内でもあまり知られていない魅力ある職人のいる町がまだまだ多く存在します。そんな町を日本で働く外国人の記者達が取材する様子に密着!彼らは一体どんな町で何を取材し、それをどう記事にするのか? 外国人記者の目線で日本の魅力を再発見する新企画!今回はアメリカとインドの記者が茨城県大子町を取材。大子町は人口2万人に満たない小さな町だが、日本三名瀑の一つ「袋田の滝」があるなど自然豊かな町で、温泉もあり、りんごや軍鶏などの特産品もあります。そんな大子町で記者が取材に訪れたのは「漆掻き職人」。実は日本で岩手県についで茨城県は漆の産出量2位、そのほとんどを大子町で産出しています。記者達は、漆の木を管理しながら漆を採取するこの道66年の職人さんを取材。その苦労や伝統を守り続ける思いなどに迫ります。さらにその漆の魅力にひかれ、漆器を作る漆塗り職人さんの元へも取材に...続いて記者が取材に訪れたのは「硯(すずり)職人」。大子町は水戸...more
カテゴリー:

イギリスの名門ガーデニング学校の生徒たちが来日!「二代目和風総本家 来たぜニッポン!職人修学旅行」2時間SP! - 06月05日(水)14:00 

[テレビ大阪株式会社] [画像1: https://prtimes.jp/i/20945/407/resize/d20945-407-852272-13.jpg ] 【番組名】「二代目 和風総本家 来たぜニッポン!職人修学旅行」 【放送日】 2019年6月6日木曜よる7:58~9:48 テレ...
カテゴリー: